영양성분

느타리

새송이

팽이

표고

양송이

버들송이

만가닥

잎새

칼로리(kal)

25

35

29

27

23

27

36

30

수분(%)

91.3

87.8

89.3

90.8

90.8

88.4

87.8

88.2

단백질(g)

2.7

2.5

2.7

2

3.5

4.2

2.3

3.6

무기성분(mg)

칼슘

3

0

2

6

7

2

2

1

인

107

45

89

28

102

147

110

113

철

1.2

0.4

1.2

0.6

1.5

0.9

1.9

2.3

칼륨

270

289

368

180

535

435

0

330

비타민(mg)

B1

0.38

0.12

0.24

0.08

0.07

0.22

0.17

0.21

B1

0.32

0.22

0.34

0.23

0.53

0.74

0.52

0.49

C

3

3

12

0

0

17

0

0